Château Special B® Château Special B® (Belgium) é usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e elevar o corpo. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado. Estilos de Cerveja Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales. Atributos Dominantes Malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica. Taxa de Uso Até 10% da mistura  EBC 300 = Lovibond 113,1°L = SRM 152,4. Maltes Equivalentes Caraaroma, Crystal 120L, Crystal Dark. PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX Umidade % - 4 Extrato (base seca) % 76 - Cor do mosto EBC (ºL) 250 350 As informações acima são concedidas pelo fornecedor.