Cevada de alta qualidade processada lenta e cuidadosamente em tambor de torrefação. É um cereal homogeneamente torrado. Utilizado principalmente em cervejas do tipo Stout, Imperial Stout e Porter.
Quantidade
Até 5%
Resultado
Produz uma cerveja com coloração bastante escura e um sabor torrado limpo e profundo com notas de café e cacau.
