Malte Swaen Vienna é perfeito para corrigir a cor palha, para produzir uma "golden" beer e para melhorar o corpo da cerveja. Ele tem um sabor mais rico de grão de malte do que o Pilsner malte, ao mesmo tempo que aumenta o corpo e da uma sensação de mais preenchimento da cerveja na boca. Swaen©Vienna tem atividades enzimaticas suficiente para ser usado com uma alta proporção de maltes especiais. E também agrega aroma de caramelo. 

Uso do Malte Swaen Vienna: Vienna beer styles, Pale Ale, blond Ale, Amber Lager, golden Ale, Märzen, Porter, export beers, e todas outras cervejas.

Uso de até 100% dos grãos.

Resultados: Cor dourada, paladar aveludado, corpo cheio .