Malte Château Café intensifica sabor e aroma, possui cor entre 420 a 520 EBC.
Château Café produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja.
Estilos de Cerveja
Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco.
Atributos Dominantes
Malte Coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C.
Taxa de Uso
Até 10% da mistura.
EBC 500 = Lovibond 188,1ºL = SRM 254.
Maltes Equivalentes
Caraaroma,
| PARÂMETROS | UNIDADE | MIN | MAX |
| Umidade | % | - | 4 |
| Extrato (base seca) | % | 75,5 | - |
| Cor do mosto | EBC (ºL) | 420 (158,1) | 520 (195,6) |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
A marca Château pertence a Castle Malting®.
Malte Château Café - Belga 1Kg
- Modelo: Malte Château Café - Belga 1Kg
- Disponibilidade: Em estoque
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R$26,00
Opções disponíveis
Etiquetas: Malte Château Café - Belga 1Kg, caraaroma
