DADOS ANALÍTICOS

Ácidos Alfa	12,0 - 16,0 %
Ácidos Beta	6,0 - 7,0 %
Cohumulona	20 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais	2,0 - 3,0 ml/100g
Mirceno	45 - 55 % dos óleos totais
Humuleno	20 - 26 % dos óleos totais
Cariofileno	7,0 - 11,0 % dos óleos totais
Farneseno	< 1 % dos óleos totais

* Os valores analíticos são típicos da variedade no momento da colheita, mas podem variar de acordo com o ano agrícola, região crescente, cultivador e grau de envelhecimento.

Características: Caráter agradável de limão (ponche de frutas, laranja madura, gengibre, capim-limão, lichia). É excelente em vários estilos de cerveja, especialmente aqueles que desejam um sabor cítrico de limão. Transmite sabores de laranja, gengibre, endro, e até mesmo de carvalho.

Estilos indicados - American Ales, Cervejas de trigo, Saison.

Função - Aroma/Amargor.