Levedura ALE FermentoK-97 SAFALE Fermentis11,5g
Esta levedura ale alemã produz um caráter sutil de fermentação para estilos como Kolsch e Wit. Dependendo das condições, tende a apresentar caráter frutado e floral equilibrado. Também é adequada para cervejas altamente lupuladas.
Especificações:
Fabricante:Fermentis;
Origem:Bélgica;
Atenuação Aparente:80a 84%;
Produção de Ésteres:Média;
Sedimentação:Lenta;
Temperatura recomendada de fermentação:15 a 20C;
Estilos Recomendados:Kolsch, Wit, Alemãs, Ale, mas também adequado para NEIPAs;
Substituições Possíveis:Levedura WLP029 White Labs, Levedura WLP036 White Labs, Levedura 2565 Wyeast, Levedura 1007 Wyeast, Levedura OYL-044 Omega, Levedura G03 Imperial Organic, Levedura G02 Imperial Organic, Levedura Koln Lallemand, Levedura GY021 GigaYeast;
Armazenamento:Leveduras são organismos vivos,não podem ser congeladas. Portanto manter entre 4 e 10C;
Dosagem:11,5g (1 sachê) para até 30L de mosto, com O.G. (densidade) de até 1.040;
Fermento Cervejeiro Fermentis K-97 11,5g
- Modelo: fermentok97
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R$28,90
